ผลักดันเต็มที่! มกอช.จับมือกรมปศุสัตว์ ยกระดับการเลี้ยงไก่พื้นเมืองสู่การรับรองคุณภาพมาตรฐาน GAP

ผลักดันเต็มที่! มกอช.จับมือกรมปศุสัตว์ ยกระดับการเลี้ยงไก่พื้นเมืองสู่การรับรองคุณภาพมาตรฐาน GAP

นางสาวดุจเดือน ศศะนาวิน เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) กล่าวว่า ขณะนี้ มกอช.ได้ร่วมกับกรมปศุสัตว์และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งจัดทำร่างมาตรฐานสินค้าเกษตรเรื่อง การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มไก่พื้นเมือง เพื่อเป็นแนวทางให้เกษตรกรรายย่อยปฏิบัติและพัฒนาฟาร์มเข้าสู่ระบบมาตรฐานได้จริง

ทั้งช่วยกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาคุณภาพที่ปลอดภัย เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค ตรงตามความต้องการของตลาด ขณะเดียวกันยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคระบาดสัตว์ปีก ทำให้เกษตรกรได้ผลผลิตสูงขึ้น ซึ่งจะทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น จะเป็นแนวทางยกระดับการเลี้ยงไก่พื้นเมืองของเกษตรกรรายย่อย ทำให้มีโอกาสเข้าสู่ตลาดเพิ่มสูงขึ้นและช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตดีขึ้นด้วย

โดยมาตรฐานฯฉบับนี้ ครอบคลุมการเลี้ยงไก่พื้นเมืองไทยและไก่พื้นเมืองลูกผสม อาทิ พันธุ์ประดู่หางดำ พันธุ์เหลืองหางขาว พันธุ์แดง พันธุ์ชี ฯลฯ เป็นต้น ที่มีราคาซื้อขายสูงกว่าไก่เนื้อและมีกำหนดเกณฑ์การเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ (Free-range) และข้อกำหนดยังระบุด้วยว่าไก่ต้องถูกปล่อยเลี้ยงภายนอกโรงเรือนไม่น้อยกว่าวันละ 8 ชั่วโมง

ทั้งนี้ เมื่อการยกร่างมาตรฐานฯแล้วเสร็จ และประกาศใช้อย่างเป็นทางการ จะถือเป็นการก้าวกระโดดของวงการไก่พื้นเมืองเพื่อการบริโภค เพราะปัจจุบันถึงแม้จะมีความนิยมบริโภคไก่พื้นเมืองมากขึ้น แต่ยังไม่มีการให้การรับรองมาตรฐานการเลี้ยง (GAP) และซึ่งหากเกษตรกรมีระบบการผลิตที่ได้มีมาตรฐาน คาดว่าจะทำให้มีโอกาสและมีช่องทางจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น

ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสทางการค้า การตลาดโดยเฉพาะโมเดิร์นเทรด ที่เริ่มมีความต้องการเนื้อไก่พื้นเมืองเมืองคุณภาพสูง รวมทั้งร้านอาหารพรีเมี่ยม ที่สร้างสรรค์เมนูพิเศษจากไก่พื้นเมือง เนื่องจากเนื้อมีรสชาติอร่อย ทั้งยังผลักดันให้เกิดอุตสาหกรรมไก่พื้นเมืองอย่างเป็นรูปธรรมและเป็นการเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่พื้นเมืองด้วย

ข้อมูลข่าว : http://www.komchadluek.net/news/agricultural/259589
ท่านสามารถติดตามข้อมูลข่าวสาร สาระความรู้และแลกเปลี่ยนเคล็ดลับ เกร็ดความรู้ทางการเกษตรได้ที่ www.kasetnews.com “คลังความรู้คู่เกษตรกร” และชมรายการย้อนหลังของช่องเกษตรนิวส์ได้ youtube.com/kasetnews หรือคลิ๊ก http://bit.ly/2kKXf5H
Instagram : @kasetnews หรือคลิ๊ก http://bit.ly/2k29lds
#kasetnews #kasetnewsshop #เกษตรนิวส์ #ข่าวเกษตร #สินค้าเกษตร#ทำเกษตร #เกษตร #amazingthailand #ไก่พื้นเมือง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น