ชาวนาลำปางแก้ปัญหาราคาข้าว นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ของกินของใช้สร้างมูลค่าเพิ่ม
กลุ่มชาวนาบ้านห้วยมะเกลือ ต.หัวเสือ อ.แม่ทะ ที่ลำปาง ซึ่งมีตั้งแต่รุ่นพี่ป้าน้าอา ไปจนถึงคุณตาคุณยายวัยกว่า 80 ปีก็มา เพื่อช่วยกันตำข้าวกล้องอินทรีย์ และฝัดข้าวให้ได้ข้าวกล้องอินทรีย์คุณภาพ สำหรับบรรจุถุงออกขาย ทั้งยังนำข้าวกล้องอินทรีย์มาทำน้ำข้าวกล้อง ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ขายเพียงขวดละ 10 บาท กลายเป็นสินค้าขายดีของกลุ่ม
นอกจากนี้ ชาวนาที่รวมตัวเป็นวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเศรษฐกิจพอเพียงบ้านห้วยมะเกลือ ซึ่งปลูกแบบอินทรีย์คนละ 2 ไร่ ขายข้าวให้ทางกลุ่มกิโลกรัมละ 20 บาท และนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ของกินของใช้มากมาย ทั้งชาข้าวไรซ์เบอรี สบู่ข้าว แชมพู ครีมนวด ไปจนถึงครีมข้าวบำรุงผิว ภายใต้ชื่อผลิตภัณฑ์ดวงดาว ตามชื่อของพี่ดวงดาวประธานกลุ่ม ขายได้เดือนละ 30,000-40,000 บาท
พี่ดวงดาว แม้จะเกิดที่นี่ แต่ไปใช้ชีวิตอยู่ในเมืองและไม่เคยทำเกษตรมาก่อน เมื่อเห็นชาวนาถูกกดราคาซื้อข้าวเมื่อหลายปีก่อน จึงหันมาเริ่มทดลองปลูกข้าวหาความรู้ด้วยตัวเอง โดยได้แรงบันดาลใจและหลักการพัฒนาจากพระราชดำรัสพ่อของแผ่นดินที่ว่าการพัฒนาต้องระเบิดจากข้างใน คือ สร้างความเข้มแข็งให้ตัวเองครอบครัวและชุมชนก่อน จากนั้นจึงรวมกลุ่มส่งเสริมคนในชุมชน
ทุกวันนี้ชาวนาที่นี่ 30 ครอบครัว มีกินมีใช้อยู่อย่างพอเพียง ขณะที่บ้านของพี่ดวงดาว ซึ่งทำนาปลูกข้าว ปลูกพืชผักแบบเกษตรผสมสาน ทำปุ๋ยใช้เอง เลี้ยงปลา เลี้ยงกบ กลายเป็นเกษตรกรต้นแบบและเป็นหนึ่งใน 13 แห่งของศูนย์การเรียนรู้เพิ่มประสิทธิภาพการเกษตรของลำปาง ที่ยึดหลักเดินตามรอยพ่อด้วยความพอเพียง
ข้อมูลข่าว : http://www.tnamcot.com/content/598206
ท่านสามารถติดตามข้อมูลข่าวสาร สาระความรู้และแลกเปลี่ยนเคล็ดลับ เกร็ดความรู้ทางการเกษตรได้ที่ www.kasetnews.com “คลังความรู้คู่เกษตรกร”
#kasetnews #kasetnewsshop #เกษตรนิวส์ #ข่าวเกษตร #สินค้าเกษตร#ทำเกษตร #เกษตร #amazingthailand #ข้าว