“พริกด่างญี่ปุ่น” พืชผักสวนครัว ผลทานได้

แนะขั้นตอนปลูก “พริกด่างญี่ปุ่น” ระบุไม่ยุ่งยากเหมือนกับการปลูกพริกทั่วไป เริ่มจากนำเมล็ดพันธุ์พริกด่างญี่ปุ่นมาเพาะในถาดหลุม หรือหว่านในตะกร้า (แล้วค่อยแยกกล้า) จะใช้เวลาประมาณ 7-10 วันจึงผลิใบออกมาเป็นต้นกล้า

“พริก” ถือเป็นพืชเศรษฐกิจเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศตลอดทั้งปี ทำให้การปลูกพริกเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่ทำทุกภาคของไทยแล้วพริกอีกประเภทหนึ่งที่เป็นพริกประดับนั้นในช่วงเวลาที่ “กระแสไม้ด่าง” ได้รับความนิยมซึ่งรวมถึงพืชผักสวนครัวด่างด้วยนั้น สวนคุณลี อ.เมือง จ.พิจิตร ที่ได้นำเข้าเมล็ด “พริกด่าง” จากประเทศญี่ปุ่นมาปลูกในบ้านเรา เนื่องจากเห็นว่าใบพริกนั้นมีลายด่างใบที่มีความสวยงามมาก ปลูกขายเป็นพริกประดับเพื่อความสวยงามก็ดี ปลูกเพื่อเก็บเมล็ดมาทานก็ดีเพราะมีความเผ็ดปานกลางไม่เผ็ดมาก หรือจะเก็บเมล็ดมาเพาะเป็นต้นขายก็สร้างรายได้เป็นอย่างดีเนื่องจากกระแสไม้ด่างกำลังเป็นที่สนใจมากในขณะนี้ โดยสามารถจำหน่ายต้นพริกด่างญี่ปุ่นแก่ผู้ที่สนใจได้ต้นละ 300-500 บาทเลยทีเดียว โดย “พริกด่างญี่ปุ่น” นั้นเจริญเติบโตได้ดีมากในบ้านเรา นอกจากใบสวยแล้ว ยังออกดอกติดผลง่าย ติดผลดก เป็นพริกที่ทรงพุ่มเล็กไม่ใหญ่

การปลูก “พริกด่างญี่ปุ่น” นั้นไม่ยุ่งยากเหมือนกับการปลูกพริกทั่วไป เริ่มจากนำเมล็ดพันธุ์พริกด่างญี่ปุ่นมาเพาะลงในถาดหลุม หรือหว่านในตะกร้า (แล้วค่อยแยกกล้า) จะใช้เวลาประมาณ 7-10 วัน จึงผลิใบออกมาเป็นต้นกล้า ให้เพาะเลี้ยงในถาดหลุมต่อไปจนอายุ ราวๆ 20-25 วัน จึงค่อยย้ายต้นกล้าพริกมาปลูกในกระถาง ขนาด 6-8 นิ้วหรือถุงดำ ที่ใช้เครื่องปลูกประกอบไปด้วย ขุยมะพร้าว 3 ส่วน ดินร่วน 2 ส่วน ผสมกันให้ดีแล้วนำดินผสมใส่ลงกระถางปลูก แล้วย้ายกล้าพริกลงปลูกลงกระถางที่เตรียมดินไว้ รองก้นหลุมสตาร์เกิล จีสารกำจัดแมลงชนิดดูดซึมเข้าทางระบบรากสำหรับรองก้นหลุมหรือโรยรอบโคนต้นหลังปลูก ออกฤทธิ์ดูดซึมเข้าทางระบบรากสามารถป้องกันกำจัดแมลงที่หลบซ่อนอยู่บนต้นพืช และใต้ดินได้ดีมีประสิทธิภาพ ออกฤทธิ์ควบคุมและกำจัดแมลงได้ยาวนาน 30-45 วัน

หลังปลูกเสร็จควรอนุบาลในที่แดดรำไร รดน้ำให้ชุ่ม หมั่นรดน้ำทุกวัน วันละ 2-3 ครั้งหลังย้ายกล้าพริกด่างญี่ปุ่นในช่วงอาทิตย์แรก เพื่อให้ต้นกล้าพริกตั้งตัวเร็วขึ้น ถ้าเพาะกล้าหรือย้ายกล้าช่วงมีฝน ก็ควรไว้ใต้หลังคาพลาสติก เพื่อไม่ให้ต้นกล้าพริกเน่าเสียหายจากการที่เม็ดฝนตกกระแทกใส่ใบ แล้วเมื่อเห็นว่าต้นพริกตั้งตัวได้แล้วก็ค่อยๆขยับออกแดดรำไร เพื่อให้ต้นมีความแข็งแรง ต้นไม่ยืดยาว การเลี้ยงพริกด่างญี่ปุ่นให้โตพร้อมจำหน่ายนั้น ก็ควรวางไว้ในที่แดดส่องพอประมาณหรือแดดสัก 70-80 เปอร์เซ็นต์ ใส่ปุ๋ยเคมีสูตรเสมอ เช่น สูตร 16-16-16 ให้ครั้งละเล็กน้อยแต่บ่อยครั้ง หรือ ใส่ปุ๋ยละลายช้าอย่างปุ๋ยออสโมโค้ท หรือ ปุ๋ยคอกเก่า ก็เลือกใช้ได้ตามสะดวกเพื่อให้ต้นมีความสมบูรณ์ หมั่นรดน้ำให้ต้นพริกด่างญี่ปุ่น วันละ 1-2 ครั้ง โดยสังเกตจากความชื้นของดินในกระถางประกอบหรือสภาพอากาศ

“เพลี้ยไฟ” แมลงศัตรูของพริก ในช่วงที่ต้นพริกด่างญี่ปุ่นแตกใบอ่อน มักมีปัญหาเพลี้ยไฟรบกวน สามารถป้องกันได้โดยฉีดพ่นยาในช่วงเช้าหรือช่วงเย็น หลีกเลี่ยงฉีดพ่นช่วงที่อากาศร้อนจัด เพราะหากต้นพริกประดับถูกเพลี้ยไฟเข้าทำลายแล้ว ใบพริกจะมีลักษณะใบหงิกงอใบไม่สวย ซึ่งสามารถฉีดพ่นสารเคมีเช่น สาร อิมิดาโคลพริด, ฟิโพรนิล หรือเลือกใช้สารชีวภัณฑ์ เช่น เชื้อราบิวเวอร์เรีย หรือน้ำหมักสมุนไพรไล่แมลง ก็ได้

ขอขอบคุณข้อมูล : www.fourfarm.com