แก้ปัญหาล้นตลาด! เกษตรอ.วัดเพลง ราชบุรี จับมือม.เกษตรฯ ชวนชาวสวนแปรรูปพริก
นายสนอง ทองจาด ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 8 ต.จอมประทัด อ.วัดเพลง จ.ราชบุรี เปิดเผยว่า ที่บ้านปลูกพริกประมาณ 4 ไร่ ร่วมกับบวบงู ใช้เวลาปลูกจนถึงเก็บผลผลิตประมาณ 3 เดือน โดยราคาพริกจะขึ้นลงอยู่กับท้องตลาดว่ามีการปลูกมากหรือน้อย เช่น พริกกระเหรี่ยงใช้เวลาตั้งแต่เริ่มปลูกจนถึงเก็บผลผลิตได้ประมาณ 4 เดือน ขณะนี้ขายอยู่กิโลกรัมละ 65 บาท เก็บต่อครั้งห่างกันประมาณ 10 วัน ได้ผลผลิตประมาณ 200-300 กิโลกรัมและจ้างคนเก็บอีกกิโลกรัมละ 13 บาท
ขณะที่พริกกระเหรี่ยงหากราคาจะอยู่ประมาณ 65 บาท สามารถเก็บผลผลิตได้นานประมาณ 2 เดือน หักค่าปุ๋ย ค่ายาต่างๆแล้ว จะเหลือเงินจากการปลูกพริกประมาณ 30,000 บาท ขณะที่เพื่อนเกษตรกรบางคนปลูกพริกพันธุ์ยอดสนหรือพันธุ์คลองท่อ ซึ่งขณะนี้ราคาต่ำลดลงเหลือ กิโลกรัมละ 25 บาท จากปกติกิโลกรัมละ 40-50 บาท ทำให้มีปัญหาพริกล้นตลาด
ด้านนายโชคดี ตั้งตรงจิต รักษาราชการแทนเกษตรอำเภอวัดเพลง กล่าวถึงแนวทางแก้ไขปัญหาว่า ได้มองเรื่องความยั่งยืนของเกษตรกร จึงจำเป็นจะต้องส่งเสริมให้รวมกลุ่มมาเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน และส่งเสริมการผลิตที่ได้มาตรฐานและความปลอดภัย รวมทั้งให้ความรู้เรื่องมาตรฐานด้าน GAP การมีปัญหาด้านราคา บางครั้งผลผลิตล้นตลาด จึงได้จัดทำโครงการทำพริกแห้งอนามัย โดยร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
โดยได้นำตัวแทนเกษตรกรไปอบรมการแปรรูปที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พร้อมร่วมกันฝึกปฏิบัติจริง เพื่อแก้ไขปัญหาราคาพริกตกต่ำในเวลาล้นตลาด อีกส่วนที่สำนักงานเกษตร จะทำต่อคือการทำคอนแทร็คฟาร์มมิ่ง หรือการซื้อขายโดยมีสัญญาข้อตกลงล่วงหน้าในบางส่วน ซึ่งจะให้บริษัทที่รับซื้อขายโดยตรงมาตกลงกับภาคเกษตรกร
ในส่วนการแก้ไขปัญหาพริกที่เป็นโรคนั้น จะเน้นให้เกษตรกรได้มีการป้องกันก่อนตั้งแต่การนำเมล็ดพันธุ์ที่ปลอดจากต้นที่เป็นโรคมาทำพันธุ์ รวมถึงการดูแลรักษาแปลง การเตรียมดิน การปลูกที่ไม่แน่นจนเกินไป ซึ่งจะเป็นปัญหาต่อการหลบซ่อนของศัตรูได้ง่าย การใช้สารชีวภัณฑ์ที่ใช้ควบคุมจะใช้หลายวิธีแบบผสมผสาน โดยขั้นสุดท้ายคือการใช้สารเคมีต่างๆ ในการกำจัด
สำหรับความนิยมการปลูกพริกในพื้นที่อำเภอวัดเพลงจะนิยมปลูกพริกพันธุ์คลองท่อหรือพันธุ์ยอดสน ซึ่งมีลักษณะเด่นกว่าพริกทั่วไปคือจะมีเม็ดที่มีรูปทรงสวยตรงเรียวยาว เวลานำไปโขลกน้ำพริก นำไปแปรรูปต่างๆจะไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวเหมือนพริกทั่วไปและมีความเผ็ดไม่มาก โดยแม่ค้าจะให้ความสนใจและถามเกษตรกรว่าพริกมาจากไหน ซึ่งหากเป็นพริกพันธุ์ยอดสนจากอำเภอวัดเพลงก็จะได้ราคาดีกว่าพริกทั่วไป
ข้อมูลข่าว : http://www.matichon.co.th/news/458658
ท่านสามารถติดตามข้อมูลข่าวสาร สาระความรู้และแลกเปลี่ยนเคล็ดลับ เกร็ดความรู้ทางการเกษตรได้ที่ www.kasetnews.com “คลังความรู้คู่เกษตรกร” และชมรายการย้อนหลังของช่องเกษตรนิวส์ได้ youtube.com/kasetnews หรือคลิ๊ก http://bit.ly/2kKXf5H
Instagram : @kasetnews หรือคลิ๊ก http://bit.ly/2k29lds
#kasetnews #kasetnewsshop #เกษตรนิวส์ #ข่าวเกษตร #สินค้าเกษตร#ทำเกษตร #เกษตร #amazingthailand #พริก